肉类中，猪肉的碳排放远低于牛肉的碳排放系数。猪肉是中国人食谱的主要肉类，从肉类消费方面的碳排放来说，中国比以牛肉消费为主的国家，比如美国，碳排放低很多。
鸡肉、鱼肉的碳排放系数属于肉类中的最低层次，而且白肉比红肉相对健康，环保又健康，知道该吃什么了吧。
兔兔也蛮低的，但是因为可爱，还是放过吧。
说明：上游排放为生产单位该产品的温室气体排放量；包括电力、运输等。
| 分类 |
上游排放 |
上游排放单位 |
| 牛肉-平均 （Beef average） |
29.78 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉 （Beef） |
28.73 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉-英国 （Beef-UK） |
33.85 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉-英国 （Beef-UK） |
33.99 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉-巴西 （Beef-Brazil） |
45.17 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉-中国 （Beef-China） |
21.71 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 牛肉-美国 （Beef-USA） |
15.23 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 羊肉-平均 （Mutton averagr） |
24.37 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 羊肉 （Mutton） |
27.91 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 羊肉-中国 （Mutton-China） |
20.82 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉-平均 （Pork average） |
4.66 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉 （Pork-China） |
5.85 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉-中国 （Pork-China） |
4.84 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉-中国 （Pork-China） |
2.89 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉-四川-家庭饲养 （Pork-Sichuan-Family breeding） |
5.42 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 猪肉-四川-规模饲养 （Pork-Sichuan-scale raising） |
4.29 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸡肉-平均 （Chicken avereag） |
11.37 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸡肉 （Chicken） |
3.65 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸡肉-四川-家庭散养 （Chicken-Sichuan-Family range） |
20.02 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸡肉-四川-规模饲养 （Chicken-Sichuan-scale raising） |
7.86 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸡肉-中国 （Chicken-China） |
13.94 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鸭肉 （Duck） |
3.09 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 兔 （Rabbit） |
4.70 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 鱼类 （Fish） |
4.41 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 虾类 （Shrimp） |
21.74 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 虾类 （Shrimp） |
14.85 | 吨二氧化碳当量/吨 |
| 贝类 （Shellfish） |
7.54 | 吨二氧化碳当量/吨 |
数据来源：《中国产品全生命周期温室气体排放系数集（2022）》
沪公网安备31010602007801